”En spänstig och karaktärsfull lager gjort enligt tyska renhetslagen anno 1516. Total harmoni i varje klunk.” Så lät motiveringen när Nils Oscar blev svenska mästare på att göra öl.
Det är vid SM i mathantverk som det delas ut medaljer i en rad klasser inom mat och dryck. I ölklassen blev det seger för Nils Oscar och deras Kellerbier. Ett relativt nytt öl som direkt får framgångar.
– Det är otroligt roligt att får vara en av alla dessa härliga hantverkare inom mat och dryck och ta emot detta pris, säger Ida Lindberg Klausen, marknadsansvarig som var på plats under prisutdelningen.
Ölet är en lager och ölet har fått en hel del beröm redan innan SM-titeln.
– Detta kan vara ett av de bästa öl vi har gjort, säger huvudbryggare Patrick Holmqvist.
