Idag brygger Rörö Öl sin första batch i det nya bryggeriet i Rörö hamn. Men redan nu pratar man om ytterligare expansion.
Rörö Öl har flyttat produktionen från garaget i Thomas Alms trädgård till en fastighet i Rörö hamn. Problemet är att lokalen som ligger i anslutning till räddningstjänsten egentligen inte är stor nog.
– Vi har några tankar till som vi inte kan använda än, säger Thomas Alm.
I höst hoppas han att man ska komma igång med att bygga ut lokalerna så att ytterligare tre tankar får plats.
Trots det är Thomas Alm glad över den nya lokalerna och möjligheterna som nu erbjuds.
– Det är en jätteförbättring och nu har vi ett bryggverk på 1000 liter i stället för 150. Nu kan vi planera bättre, tidigare har ölen varit slut så fort de varit klara.
– Det ska bli skönt att kunna ha ett litet förråd och en långsiktig planering.
Det första ölet som bryggs är Rörös IPA och Thomas är lite nervös inför premiären.
– Helt klart. Det blir spännande, det är stor skillnad att brygga med ett stort bryggverk. Men vi börjar med en 500-litersbatch och testar oss fram.
I planerna ligger även ett taproom, men det hinns inte med i år.
– Vi blev lite avundsjuka på Jonas på Barlind Beer när han fick såna kanonmöjligheter. Men vi räknar inte med att komma igång i år.
– Nu ska vi få igång och trimma produktionen, men till nästa år kanske. Det hade varit himla trevligt i kombination med gårdsförsäljning om det blir tillåtet.
Thomas verkar väldigt nöjd med det nya bryggeriet. Och det är grannarna på räddningstjänsten också.
– De ville ha en kran direktansluten till tankarna. Vi skojade och sa att de kunde få lättöl, för något annat får vi inte erbjuda.
