Lätta sommarlagers, syrliga fullpoängare, ipa i alla dess former och en del fylligare, starkare och sötare öl. Majsläppet i Systembolagets lokala och småskaliga sortiment är stort, brett och bra – Sanna Lindberg har valt ut tio favoriter.
Into the mystics från Åre Bryggcompagni
Syrligt öl • Åre • 9% • 149 kr • 70 cl • nr 30671
Åre Bryggcompagni gör inte bara öl – en bit bort, i Huså och under varumärket Anrik, jäser de också vin på områdets frukt och bär. I det här ölet möts dryckesvärldarna – och vilket möte det blir. Pressrester av röda vinbär, blåbär, jordgubbar, hallon, surkörsbär och aronia har fått jäsa ytterligare ett halvår med ett redan då 36 månader vildjäst öl. Hela vägen upp till 9% har det tagit sig. Ölet är vinöst, komplext, läskande, tilltalande, flirtigt, elegant och mycket somrigt. Njut till en krämig getost eller servera blint till din rosévinsdrickande och ölvägrande kompis.
Dimma från Munklägrets Microbrasserie
Syrligt öl • Strängnäs • 6% • 59 kr •37,5 cl • eko • nr 30639
Från nu kommer en rad syrliga, vildjästa öl att börja släppas från Munklägrets. En del är smaksatta, andra inte. Dimma hör till det senare och har jäst och lagrats på gamla franska ekfat i 36 månader. Kroppen är medelstor och har en frisk och elegant äpplighet som smakmässigt visar sig i flera steg, från blomma till äppelmos. Syran landar helt perfekt. Dagens tre släpp (vilket också innefattar ölen Jubel och Frid) är alla imponerande bra, inte minst med tanke på hur ung verksamheten är.
Bean me up neipa från Poppels Bryggeri
New England-IPA • Jonsered • 7,5% • 39:90 kr • 33 cl • nr 30706
När något, som på pappret låter så bra också visar sig vara det, kan man inte bli annat än glad. Här har Poppels bytt ut råfrukten (havren och vetet) och ersatt dem med 20 procent mältad åkerböna – en böna med en rad klimatpositiva egenskaper. Smakmässigt bidrar den med en lite annan typ av rondör, den är mjukare, rundare, lite krämigare men håller sig smakmässigt ölklokt nog i bakgrunden. Istället är det, som i vilken neipa som helst, humlefrukten som står i fokus med florala och citrusfriska dofter och smaker.
High desert från Omnipollo
West coast-IPA • Stockholm • 6% • 35:90 kr • 33 cl • nr 30769
Omnipollo-portföljen har blivit med en västkust-ipa. Kanske inte den allra mest typiska, för visst är maltkroppen lite ljusare och den citrusfriska humlefrukten ett par snäpp piggare än vad den brukar vara inom stilen. Beskan är också den åt det snällare hållet, även om den absolut finns där. Helheten är snyggt balanserad och det här är läskande och gott både med och utan mat.
A box of universe från Elmeleven
Pastry sour • Malmö • 6% • 59:90 kr • 44 cl • nr 30709
Få behärskar fruktmaxade surisar som Elmeleven. I denna collab med Lådan har man bryggt med svarta vinbär, hallon, jordgubbar, lite guava och en stor portion mandarin. Det är mycket av allt, men inte för mycket. Den tjocka, krämiga maltkroppen bär snyggt frukten som balanseras av en lätt syra och en lätt sötma, som tillsammans gör det nästan omöjligt att sluta dricka.
Sommarlager från Remmarlöv Gårdsbryggeri
Ljus lager • Eslöv • 29:90 kr • 4,7% • 50 cl • nr 36088
“Varför krångla till det?” kan man ibland känna efter att ha provat sig igenom hela de stora tsls-släppen. Remmarlövs sommarlager är tillbaka och den är precis så tillgänglig, läskande och lättsam som man önskar av ett törstsläckande sommaröl. Ljus malt i första rummet, lätt citrusfräschör därefter och så en beska som kittlar – dessutom ur snygg långburk.
BlackPack imp stout från Brewski
Pastry stout • Helsingborg • 49:90 kr • 10,5% • 33 cl • nr 30969
En mörk, stor, söt och stark maltkropp som får gifta sig med saltlakrits och söt vanilj är svårt att inte gilla. Sälta möter sötma. Lakritsen möter chokladen från maltkroppen. Helheten är som en dessert i sig, fast mindre söt och mer frisk. Ölet får liv både till en bit sötlakrits och en bit mörk choklad – testa och se vilken kombo du gillar bäst.
American ipa från Benchwarmers Brewing Co
IPA • Helsingborg • 5,6% • 29:90 kr • 33 cl • nr 30844
En klassisk amerikansk IPA – lite som den smakade innan de delades upp i väst och öst. Med det sagt – tydliga drag åt väst. En lätt knäckig och samtidigt medelstor maltkropp ackompanjeras av en tydlig, men välintegrerade grapefruktbeska. Gott till grillen och det grillade.
Storkovan dipa från Beerbliotek
Dubbel-neipa • Göteborg • 8,5% • 36:90 kr • 33 cl • nr 30247
Beerbliotek beskriver själva ölet som ”robust och djupt”, och det är en träffande beskrivning. För att vara en neipa är den närmast rustik med en markerad beska som skär genom den rika kroppen. Avslutet bjuder på sockerkaka, citrus och en lätt värmande alkohol. Prova till en bit lagrad ost.
New Zealand Ipa från Ekerö Brygghus
New England-ipa • Stockholm • 6,5% • 48:30 kr • 44 cl • nr 30735
I maj släpper Ekerö både en New Zealand-ipa och en New England-ipa med karaktäristisk humle från de olika områdena. Ölen är skojiga att prova bredvid varandra – men den nyzeeländska drar det längsta strået. Humlen är tropisk och samtidigt frisk, med en lätt mineralitet som lyfts av en rund maltkropp och en försiktigt trevande beska.
