Tre barer, nytt bryggverk och full satsning på mat. Så blir det när Victory Brewing efter 23 år satsar centralt i Philadelphia.
Det var 1996 som Bill Covaleski och Ron Barchet grundade Victory Brewing i Downington i utkanten av Philadelphia. Sedan dess har bryggeriet expanderat flera gånger och flera av deras öl har funnits tillgängliga i Sverige. Genom åren har det också blivit två nya taprooms, men även de har legat en bit från centrala Philadelphia.
Men nu är det alltså dags för en nysatsning i de centrala delarna av stan. På Benjamin Franklin Parkway flyttar bryggeriet in efter TGI Friday och satsningen blir rejäl.
När allt finns på plats under andra halvan av år 2020 ska det finnas ett helt nytt bryggverk i lokalerna. Dessutom blir det en restaurang och tre barer, varav en ligger utomhus.
– Vi har tålmodigt väntat på den perfekta platsen i centrala Philadelphia, säger Bill Covaleski i ett pressmeddelande.
