Centralbryggeriet i Linköping saknade en lokal ölfestival i sommar, så nu har de skapat en egen: Folkes Fölbitarfest.
Viktor Hansen på Centralbryggeriet tyckte att det behövdes en lokal variant av MBCC eller Brewskival i Linköping, så nu har han dragit igång en med kort varsel.
– Det är den feelingen vi vill ha. Jag har funderat på att göra nåt sånt här innan med det har varit skralt med bryggerier i Östergötland. Nu börjar det poppa upp ett gäng bryggerier så då passar vi på, säger han.
Festivalen ska vara i bryggeriets restaurangdel, som är ett gammalt lokstall. 300-400 besökare per pass ska få plats.
– Det blir två pass och eftersom det inte är så många gäster ger det lite mer möjlighet till samkväm och samtal, det är ingen klassisk mässa utan lite mer festivalkänsla.
Han har jagat rätt på ett tiotal bryggerier som ska vara med, förutom Hantverksbryggeriet från Västerås och Eskilstuna Ölkultur så är det bara lokalt.
– Det är nio bryggerier från Östergötland och lite kul med såna som jag aldrig sprungit på innan, som Liselund, det har precis dragit igång. Så det ska bli roligt.
– Några har inte egna kranar än, men vi hjälper dem med fat och kopplar in dem på våra befintliga kranar.
Mat serveras som vanligt i restaurangen, men det blir även lite annat i form av grillat. Och blir vädret bra blir det även möjlighet att sitta ute på innergården.
Den 11 juni äger Folkes Fölbitarfest rum och biljetterna ska enligt Viktor börja säljas idag.
Om allt fungerar bra, så kan det bli en återkommande festival.
Utställare:
Centralbryggeriet
Nääs
Prins Katts Hantverksöl
Liselund Bryggeri&Rökeri
Norse Nomad Craftworks
Vreta Kloster Bryggeri
Potum Brewery
Fenix Brewery
Eskilstuna Ölkultur
Hantverksbryggeriet
På gästkran finns även:
Garagebryggeriet
Ölsbo Gårdsbryggeri
