En statlig miljonsatsning ska ge ny unik humle från Nya Zeeland. Projektet är också tänkt att skapa över 800 nya jobb.
Det är den Nya Zeeländska staten som tillsammans med bryggeriet Garage Project och humleodlaren Freestyle Farms vill satsa rejält på humle. Staten lägger ut cirka 30 miljoner kronor och de andra parterna satsar tillsammans ännu mer på att ta fram ännu bättre humle.
Jos Ruffell, en av Garage Projects grundare, beskriver det som en jakt på super-premiumhumle som ska ge eko över hela världen.
– Vi ser här en möjlighet att ta fram unika öl och låta dom bli en speciell Nya Zeeland-öl med hjälp av humlen. Sedan ser vi möjligheten att skicka den här humlen till världens bästa bryggerier och att samarbeta med dom, säger Ruffell till sajten American Craft Beer.
Statens mål är att få ännu bättre fart på humleproduktionen och hoppas på att nå intäkter på runt 600 miljoner kronor för humle fram till år 2027. Man räknar också med att humleprojektet ska ge 835 nya jobb.
