Målet är Guinness Rekordbok. Här är bryggeriet som tror sig ha bryggt världens hetaste öl.
Tillsatser i öl är ett ofta återkommande samtalsämne. Vissa gillar det, andra gillar det inte. En del tycker om till exempel frukt men vill inte se artificiella tillsatser och smakämnen. På samma sätt lär det finnas olika synpunkter kring det här ölet.
Amerikanska Maltese Brewing Company i Fredericksburg, Virginia, har som målsättning att komma med i Guinness Rekordbok med sin Signal One 2.0 IPA. Ölet är nämligen smaksatt med en massa Carolina Reaper, som är världens hetaste chili.
Bryggeriets grundare Roy Parrish har tagit kontakt med University of Mary Washington för att få experthjälp. Där pågår nu ett arbete med att ta reda på hur stor koncentration av chlli det finns i ölet och kanske når man alltså hela vägen till rekordboken.
Kanske är ölet bryggeriets sätt att fira. 2020 var nämligen, trots pandemin, det bästa hittills och det är tack vare mycket lojala kunder och ett fint samarbete med andra lokala bryggerier.
