Nu är året 2022 slut och vi har gått in på ett nytt år, och enkäten fortsätter ett tag till.
Den här gången är det Olly Bartlett på Stockholm Brewing som besvarar våra frågor.
Vilket svenskt bryggeri har imponerat mest på dig under 2022?
– So many, the standard continues to rise. Could mention 30 different ones. Nynäshamn for their continued strong lager game, Åre and Svartbergets making great beers up there, O/O continuing to bring back classics with finesse, Beerbliotek’s Saison (we’re not bitter at all they won the tender…!) GBG so strong in general (one of the best beer cities in Europe), Stockholm striving hard with Unibärsum, Hop Notch, Omnipollo, Underjord, PKLK, Fjäderholmarna, Northern Exposure etc. Hyllie et al down south. Apex & Örebro… I could go on all day. Strong scene all across Sweden!
Vilken blir den viktigaste politiska frågan för bryggerier under 2023?
– Not sure we hold out much hope for any policy changes. Differentiated tax would help a lot.
Lågkonjunkturen är här och under hösten har en del bryggerier lagt ner sin verksamhet. Förändrar ni något under 2023 på grund av det ekonomiska läget?
– We will increase prices a tiny bit to try to mitigate all the increases across the board. But also aware that with less disposable income, luxury products like craft beer might suffer.
Vilket blir det största projektet för ert bryggerier under 2023?
– Continue trying to make and sell as much quality beer as possible. Keep it simple, so to speak
Vilken ölstil vill ni helst brygga mer av under 2023?
– More traditional styles: lagers, bitters & old school hoppy beers. The brewers are pushing for a smoked brown ale!
Kommer ert deltagande på ölfestivaler att förändras under 2023?
– Let’s see if we are invited!! The pay to play model is dead (for a long time).
Nyfiken på vad de sa förra året? Du hittar alla svar här. Och svaren i den här omgången fyller vi på med här.
