Pine Ridge ökar sin försäljning kraftigt, så kraftigt att bryggeriet inte längre räcker till. En rejäl expansion är på gång.
Idag har Pine Ridge jästankar på sammanlagt 14000 liter, men det räcker inte när försäljningen ökar kraftigt.
Under det första kvartalet har försäljning till krog och restaurang ökat med över 50 procent och och även Systembolaget går bra, där har Pine Ridge ökat med 30 procent, enligt Mikael Karlsson på Pine Ridge.
Så nu blir det att bygga ut för att klara produktionen.
– Bygglovet är klart och vi kommer att flytta bryggeriet på gården vi är på, säger Mikael.
– Där bryggeriet nu är blir det i stället en utökning av vår restaurang, så vi kommer att ha 80 sittplatser till, fortsätter han.
Bygget sker under året och då rivs befintliga kylrum och lager för att ge plats åt det nya bryggeriet.
– Vi kommer att utöka tankkapaciteten till 26000 liter och kommer att ha plats för ännu mer, berättar Mikael.
— Men vi har legat lite lågt med inköp av tankar just nu, eftersom priserna har gått upp så mycket.
