Bildspel
Fyra år som hembryggare med kärlek till ölet. Det firar Love Potion Brewery med att släppa sitt allra första kommersiella öl.
Det var 2015 som de båda vännerna Joanna Wever och Annie Nilsson bryggde öl för första gången. I ett litet kök bryggdes det med en del hemmasnickrade lösningar, men resultatet blev ända bra. Det gjorde att duon fortsatte att brygga.
– Vi har hela tiden sagt att det vore kul att satsa mer, men då behöver vi tänka till lite också, säger Annie Nilsson.
Under åren som hembryggare har de varit i final i hembryggarnas SM och dessutom varit med och bryggt öl i TV 4:s Nyhetsmorgon. De har också varit inblandade i ett öl hos Dugges när de vann en recepttävling under namnet Dream Beer.
Men nu är det alltså snart dags för den riktiga premiären. Det första ölet för Love Potion Brewery är bryggt hos Odd Island i Lindome söder om Göteborg.
– Det är en välhumlad ipa med fyra humlesorter, en ganska klassisk ipa, säger Nilsson.
Premiären för ölet blir 16 maj på Brewers Beer Bar Magasinsgatan. Det finns en tanke bakom att premiären sker just där.
– Vi tycker att Victor Dahlberg har varit ett väldigt bra stöd och vi har sprungit på honom i olika sammanhang. Därför känns det bra att ha första ölet där, säger Joanna Wever.
Det finns redan planer på att brygga fler öl, även om de inte har några planer på att avsluta sina nuvarande jobb.
– Vi vill hålla oss småskaligt, det här är som en hobby med organisationsnummer, säger Nilsson.
Inom ramen för det ska det ändå finnas utrymme att göra olika öl.
– Vi vet vad vi tycker är gott och ska även göra andra kul grejer, säger Wever.
– Vi är öppna för alla förslag och vi jobbar gärna med olika bryggerier, säger Nilsson.
Helt klart är att de har fått ölintresset att växa längs vägen och nu blir de en del av en spännande tid för svenskt öl.
– Det är jätteroligt, och branschen har varit så öppen mot oss. Vi tycker att det här är jättekul, säger Wever.
Här kan ni se när duon var med i TV 4.
