Den här gången är det lite svårare. Kan du lista ut vilken öltyp som smakbeskrivningarna från Svenska Hembryggareföreningen berättar om?
Vilken öl beskriver SHBF så här: ”Mild malt på mycket låg till låg nivå ska finnas. Humlesmak på mycket låg nivå får finnas. Humlebeska på mycket låg nivå får finnas. Fruktestrar på mycket låg nivå får finnas. Ingen DMS eller diacetyl får förekomma.”?
Rätt!
Fel!
-
Vilken öl beskriver SHBF så här: ”Brödig eller gräddig maltsmak på medium till hög nivå ska finnas. Humlesmak av centraleuropeiska humlesorter på låg nivå bör förekomma. Humlebeska på låg till medium nivå bör förekomma. Lättrostade malttoner på låg nivå får finnas. Karamelltoner på låg nivå får finnas. Alkoholtoner på låg nivå får finnas ...”?
Rätt!
Fel!
-
Vilken öl beskriver SHBF så här: ”Humlesmak av centraleuropeiska humlesorter på medel till hög nivå ska finnas. Humlebeska på medel till hög nivå ska finnas. Brödig eller gräddig maltsmak på medel till hög nivå ska finnas. Honungstoner på låg nivå får finnas. Diacetyl på låg nivå får finnas. Ingen DMS får förekomma. Inga fruktestrar får förekomma.”?
Rätt!
Fel!
-
Vilken öl beskriver SHBF så här: ”Maltsötma ska dominera smaken men får inte överstiga medium. Smaker som karamell, choklad, plommon/russin och lättrostad malt ska förekomma på låga till medium nivåer. Inslag av lakrits och kaffe får förekomma på låga nivåer.”?
Rätt!
Fel!
-
Vilken öl beskriver SHBF så här: ”Kraftigt smakhumlad. Karakteriseras av en kraftig beska och hög alkoholhalt. Karamell och maltighet på låga till medium nivåer. Fruktestrar på låga till medium nivåer är tillåtna. Alkoholsmak får förekomma men den får ej vara spritig. Hög mineralhalt i vattnet ger ett krispigt torrt öl. Kraftig beska.”?
Rätt!
Fel!
-
Vilken öl beskriver SHBF så här: ”En rostad maltig smak, som kan vara både bränd och chokladig balanseras med en bestämd humling. Rostade maltsorter bidrar med smaker såsom kaffe, cappuccino, lakrits, krut, bitter choklad. Beskan kan vara från måttlig och balanserad till mycket hög i mörkare varianter...”?
Rätt!
Fel!
-
Vilken öl beskriver SHBF så här: ”Frukt (t ex apelsin eller citron) och kryddighet skall dominera och kompletteras av en liten maltighet. Kryddor får förekomma men skall inte dominera. Kryddighet kan också komma från peppriga fenoler. Humlesmaken är låg till medium. Beskan skall vara tydlig utan att dominera. Uppfriskande syrlighet.”
Rätt!
Fel!
-
Vilken öl beskriver SHBF så här: ”Hög restsötma. Stor karaktär av torkad frukt som t ex: russin, plommon och aprikoser får finnas. Alkoholvärmande nyanser och karamellighet på medium till hög nivå ska vara en del av karaktären. Humlesmaken får vara låg till mycket hög ...”?
