Robert Helberg på Trädskogens Bryggeri vill dricka en öl med Ingvar Kamprad. Det berättar han i vår sommarserie.
1. Vilken öl var den första som verkligen gjorde att du fick ett öl intresse? Vad var speciellt med den ölen?
Oppigårds Golden Ale. Ett öl som både smakade och doftade mer än vad jag tidigare hade stött på.
Även om den kanske inte sticker ut lika mycket idag så håller jag den väldigt högt och tycker den är otroligt god och välgjord.
2. Vilken/vilka öl tar du allra helst med dig till stranden en varm sommardag?
Bedarö Bitter från Nynäshamn är ett av mina absoluta favoritöl och den passar alldeles ypperligt på stranden en varm sommardag.
3. Vilken är den godaste öl du någonsin producerat/sålt? Vad är så bra med den?
Oj, vilken svårt fråga. Finns flera favoriter men jag är ju svag för lågprocentig öl. Jag är väldigt stolt över vår folköl som är en saison på 2,8% där vi använt massor med ekologisk ingefära. Tycker att den sticker ut i mängden och är en otroligt trevlig törstsläckare som passa de flesta smaklökarna.
4. Vilket bryggeri har varit bäst i Sverige under 2017?
Svårt att välja ett så jag nämner tre av mina favoriter. Nynäshamns Ångbryggeri, Brekeriet och Oppigårds.
5. Hur kommer Öl-Sverige att förändras de närmaste tre åren?
Jag tror att vi kommer att få se fler nya bryggerier växa fram. Tror och hoppas även att vi kommer få se fler traditionella stilar. Framför allt tjeckiska och tyska underjästa stilar.
Humletrenden kommer att fortsätta men tror också att man kommer få se annorlunda kryddningar som ersätter humlen.
6. Vem vill du allra helst ta en öl med den här sommaren? Varför just den personen?
Ingvar Kamprad. Han är en av mina största inspirationskällor när det kommer till att driva företag.
Vore väldigt intressant att lyssna på honom och få råd på vägen över en öl.
