Det är inga dramatiska förändringar som väntar för Systembolagets del när gårdsförsäljningen träder i kraft i sommar. Däremot kan den innebära en sortimentspåverkan på grund av förändrade köpmönster. Det menar Systembolagets inköpschef Fredrik Arenander, när Systembolaget nu för första gången kommenterar gårdsförsäljningen i exklusiv intervju med Beernews.
Hur Systembolaget ska reagera – och agera – på den stundande gårdsförsäljningen har varit ett stort frågetecken. Kommer det lokala och småskaliga sortimentet att bli mindre? Kommer svenska produkter att exkluderas? Beernews kan ge lugnande besked.
– Det blir absolut ingen förändring av sortimentet på grund av gårdsförsäljningen. Inte som det ser ut i dagsläget. Det är möjligt att andra aktörer är av en annan åsikt, men från vårt håll finns inga sådana planer, säger Fredrik Arenander, inköpschef på Systembolaget.
Det lokala och småskaliga sortimentet styrs idag av kundefterfrågan, som visserligen i sin tur kan komma att påverkas av gårdsförsäljningen, menar Fredrik Arenander.
– På vilket sätt vet vi inte, men om det visar sig att kunderna väljer att handla direkt från producenterna får det troligtvis till följd att samma vara säljer sämre i våra butiker. Det kan i sin tur kan leda till att produkter avlistas från butiker och depån, säger Fredrik Arenander och fortsätter:
– Men det kan också få motsatt effekt, att en dryck upptäcks och efterfrågas mer vilket istället kan leda till ökad distribution.
Det lokala och småskaliga sortimentet är det sortiment och som de senaste åren har vuxit snabbast på Systembolaget – från ett par hundra, till många tusen, produkter. Fredrik Arenander ser en större risk med att systemet istället behöver ses över om den utvecklingen fortsätter lika starkt.
– Är det fullt på hyllorna så är det fullt på hyllorna. Butikerna kan inte bli större. Då får man hitta nya sätt att utvärdera det som säljer bäst. Men där är vi inte nu, avslutar han.
_
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
