Det lokala släppet i augusti bjuder på flera riktigt härliga svenska brygder. Allt från lyxig och exklusiv tyngd till sprudlande och läskande lätthet. Här är nio öl av absolut toppklass att njuta under sensommaren.
Bière de Prune från Åre Bryggcompagni
Syrligt öl • 2022 • Åre • 148:50 kr • 75 cl • 5,2% • Nr 32639
Arctos Imperial Stout Bourbon Barrel från O/O Brewing
Imperial stout • 2021 • Göteborg • 100 kr • 33 cl • 13,1% • Nr 31324
Hösten 2021 bryggdes denna stora stout som sedan fått lagras, koncentreras och rundas av bourbon-fat. Idag, nästan tre år senare, är det fullt redo att njutas. Den mörka chokladen, russinen och mjuka inslagen av bourbon har en utvecklad smak men är långt ifrån trött. Tvärtom är balansen storslagen med en mjuk beska och välkommen sötma. Njut ur stora glas till en bit mörk choklad eller en mogen mögelost.
Gordon’s Comfort Mild från Omnipollo
Dark mild • Stockholm • 33:90 kr • 33 cl • 5,3% • Nr 32193
Omnipollo släpper inte mindre än tre öl i dag och den här, som kliver utanför de ramar vi förknippar med Omnipollo, närmar sig det traditionella, utan att förlora i kvalitet. Tillsammans med skotska Newsbarns Brewery har man, på sätt och vis, bryggt en traditionell mild, där lager av rostad malt lättsamt och tillgängligt bjuder på fruktigt kaffe, mörk karamell och kavring. Otraditionellt på det viset att det är en nitro-mild på burk, vars otroliga skum lyfter ölet i flera dimensioner. Vänd burken upp och ned ett par gånger, öppna mjukt och häll sedan upp hela burken relativt hårt i ett stort glas. Njut sedan av skummets skådespel och det läskande ölet.
Theta från Brekeriet
Syrligt öl • Landskrona • 44 kr • 33 cl • 5,6% • Nr 30174
Här har Brekeriets vilda syrliga ölbas, jäst och lagrats på fat i över två år, slutligen smaksatts med apelsiner och Mandarina Bavaria-humle. Ni hör ju, det här är som en vuxen Orangina. Det är apelsinfriskt på ett sätt man sällan upplever i öl, men samtidigt med Brekeriets signifikanta komplexitet, syra, mjuka beska och längd. Sensommarens godaste fördrink.
Skördefestens Pilsner från Remmarlöv Gårdsbryggeri
Pilsner • Eslöv • 22:90 kr • 33 cl • 5,2% • Nr 39768
Ett mer lokalproducerat öl går knappt att finna. Remmarlövs nya skördefest-pilsner innehåller ekologisk magnum- och saphir-humle som odlats av Korngården i Staffanstorp, knappt tre mil från Remmarlöv där ölet bryggts tillsammans med malt på gårdens eget barke-korn. Ölet har närmast en kaxig beska men som harmoniserar fint med en ljus, rund och lagom rustik maltkropp. Humlen bjuder på citrusfriska och örtiga aromer.
Kellerpils från Apex
Pilsner • Örebro • 29:90 kr • 44 cl • 5,2% • Nr 32621
Det här är ett öl som gärna hade fått vara mer Systembolaget-tillgängligt än vad det är. Men nu kommer det glädjande nog igen, lika lättdrucket som elegant som sist. Pilsnern – ofiltrerad och bryggt med traditionell tysk malt och humle, har en mjuk, ljust brödig maltkropp som balanseras av en ren och pigg humlebeska.
Ted Nz Pilsner från Stigbergets Bryggeri
Pilsner • Göteborg • 29:90 kr • 44 cl • 5% • Nr 31593
Ytterligare ett samarbetsöl som kommit från den engelska minifestivalen som Stigbergets höll på Ringön i början av sommaren. Denna pilsner, bryggd på nyzeeländsk humlesorterna Wai-iti och Motueka, är gjord tillsammans med Beak Brewery och är kaxig, ren och läskande. Beskan är påtaglig, maltkroppen ljus och lätt och både sten- och citrusfrukt hänger med i eftersmaken.
Forest Berries från Ability Brewing
Syrligt öl • 2023 • Malmö • 99 kr • 75 cl • 6,4% • Nr 32537
Ability Brewing är Malmö Brewing och Anders Hanssons andra varumärke som samlar allt från hard seltzer till mjöd och syrligt öl. Det här hör till den senaste kategorin och är på alla sätt ett vilt öl: Syrligt, brettigt och rejält fruktigt. Sommarbär har fått jäsa och mogna och bjuder här på aromer av solvarma smultron, skogshallonsylt och fikonblad. Slutet är stort, vinöst och långt.
Puttin’ in Hours från PangPang Brewery
Pale ale • Stockholm • 49:90 kr • 44 cl • 5,5% • Nr 32850
Det här är lite som att kastas 14 år tillbaka i tiden. PangPang har till punkt och pricka bryggt sitt allra första öl på nytt – det är en karamellmaltig pale ale, rejält humlad. Få öl smakar så här idag, den lite murriga maltkroppen är nästan baktung, men balanseras av den både örtiga och gräsiga humleprofilen. Det är gott och omodernt på ett bra sätt. Ett rejält matöl, att plocka fram när du annars hade valt en brown ale.
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
