Folköl, likviditetsplanering och ett amerikanskt pionjärbryggeri. Allt finns med när Nils Hultkrantz svarar på våra enkätfrågor.
Nils Hultkrantz, vd på bryggeriet, är det som svarar och han har en hel del spännande att berätta.
1. Vad har varit de största förändringarna i er verksamhet under 2020 som kan relateras till corona?
– Vi har varit tvungna att börja tänka som ett normalt företag med prognoser, riskbedömningar, samla in och analysera data, likviditetsplanering etc. Ett stort framsteg!
2. Vad blir det bästa för ert företag under 2021?
– Att tina upp de planer vi lade på is i mars 2020 med serveringar och grandiosa projekt samt de förmodade framstegen som krisårets uppstramning kan ge upphov till. Se ovan.
3. Vilket svenskt bryggeri har varit bäst under 2020? Motivera gärna
– Apex om man kollar på Untappd. Fermenterarna för lovande utveckling. Brekeriet för stabilitet på hög nivå. O/O för högsta kvalitet. Morgondagens för bäst eller iallafall mest media/synlighet. Omnipollo för att dom skaffat bryggverk. Stigbergets för bästa folköl.
4. Nämn 1-3 svenska öl som imponerat på dig under 2020.
.- Våra egna folköl.
5. En utredning om gårdsförsäljning har påbörjats. Vad är den bästa lösningen för er när det gäller gårdsförsäljning?
– Ser gärna gårdsförsäljning OM det inte sker på bekostnad av TSLS på Systembolaget.
6. Vilket bryggeri i världen skulle du helst vilja brygga ett öl tillsammans med?
– The Alchemist.
