Det har tagit många år men nu är det dags. Stone Brewing är redo att släppa sin första suröl.
Stone Brewing är ett av de klassiska bryggerierna i Kalifornien och med hjälp av sitt nya bryggeri i Berlin har man också fått en helt annan spridning i bland annat Sverige.
Nu är det dags för bryggeriet att presentera sitt surölsprogram, Stone’s Mission Warehouse. Det har pågått i runt två år men skett i smyg. Nu närmar sig premiären för den första ölen som tagits fram där. 3 december släpper man Stone Mission Warehouse Apricot. Det uppger sajten Beer Street Journal.
Ölet är byggt på en basöl som gjorts sur och sedan blandats med en fatlagrad barley wime och en välhumlad belgisk trippel. Därefter har en hel massa persikor tillsatts i ekfaten och ölet har tagit 18 månader att producera.
Ölet går att beställa nu, men behöver hämtas ut i Kalifornien under december månad.
