Stor folkfest när Härjebrygg invigdes

 

Det blev en riktig folkfest när Härjebrygg hade sin officiella invigning.

– Det var nog mellan 250 och 300 personer här, säger Greger Thörn.

Bryggeriet i Tännäs i Härjedalen har varit igång en tid men under tisdagen var det dags för officiell invigning. Kommunalrådet Victor Eriksson (m) stod för det officiella tillsammans med just Greger Thörn.

– Vi invigde genom att slå sönder en flaska mot vår logga utanför bryggeriet, säger Thörn.

Han var förstås mycket tacksam för den stora uppslutningen under invigningen och såg det som ett tecken på stor nyfikenhet på verksamheten.

– Både näringslivet och turistnäringen var här. Det var kul, säger Thörn.

Bryggeriet har varit igång sedan januari och det har redan bryggts 10 000 liter öl. All den ölen är slutsåld.

– Det har tagit slut hela tiden. Vi har försökt att möta turistsäsongen så gott det går men alla öl har försvunnit snabbt.

Efter påsk brukar det lugna ner sig lite och då ser Härjebrygg fram emot att få brygga en liten buffert och inte ha helt tomma lager.

Under invigningen var det också premiär för bryggeriets första folköl, Jägaren.

– Vi ska utveckla fler nya öl framöver. Vi siktar på att ha sex starköl och tre folköl, säger Thörn.

Han säger sig bli förvånad om årsproduktionen stannar under 100 000 liter.

– Vi kan som mest brygga 200 000 liter på ett år här. Vi kanske kan närma oss det och vi får fart på alla ölen, säger Thörn.
Tack till Julia Olofsson som tagit bilderna från invigningen.