Nu är året snart slut och som vanligt har vi bett ett antal bryggerier svara på en enkät.
Den här gången är det Thomas Hansen på Nynäshamns Ångbryggeri som besvarar våra frågor.
Vilket svenskt bryggeri har imponerat mest på dig under 2022?
– Svartberget. Stilmässigt snygga grejer och riktigt bra kvalitet.
Vilken blir den viktigaste politiska frågan för bryggerier under 2023?1
– Differentierad alkoholskatt, energipolitik och allt som har med ekonomi att göra.
Lågkonjunkturen är här och under hösten har en del bryggerier lagt ner sin verksamhet. Förändrar ni något under 2023 på grund av det ekonomiska läget?
– Vi lägger mer fokus på kostnader såklart och försöker att hushålla mer våra resurser.
Vilket blir det största projektet för ert bryggerier under 2023?
– Vi kommer att se över fler personalfrämjande investeringar i produktionen. Vi vill inte slita på våra kroppar i onödan.
Vilken ölstil vill ni helst brygga mer av under 2023?
– Vi vill fortsätta att brygga klassiska ölstilar på vårt eget sätt. Förvänta er inga surisar eller neipor från oss…
Kommer ert deltagande på ölfestivaler att förändras under 2023?
– Ja. Nu under 25-årsjubileumsåret har vi försökt åka på så många festivaler som vi bara har orkat och så hade vi vårt eget firande på bryggeriet. Allt det där sliter på en så under 2023 kommer vi att försöka återhämta oss lite. Vi kommer att göra några festivaler men absolut tänka ett varv till så det blir rätt och är värt det.
Nyfiken på vad de sa förra året? Du hittar alla svar här. Och årets svar fyller vi på med här.
Är du bryggare och vill vara med i enkäten? Mejla oss.
