Brekeriet släpper världsklass-öl till provocerande lågt pris, ölstilen old ale har två fina släpp och Fjäderholmarna välkomnar våren med en fräsch pale ale.
Vat No.7 Brekeriet
Syrlig/Spontanjäst öl, Sverige, 5,6%, 49 kr, 375 ml, nr 10521
Det här ett synnerligen fantastiskt öl på många sätt. Vat No.7 är Brekeriets andra upplagan av sin fyraåriga ”single barrel”-öl, det vill säga, ölet har legat på ett och samma fat i fyra år utan att blandas. Och det är helt otroligt bra. Rik och elegant doft med inslag av krydda, ek och örter. Smaken är komplex men samtidigt perfekt balanserad mellan syra och fat. Sen har vi priset, 49 kronor för ett världsklass-öl som legat fyra år på fat. Det är provocerande billigt och en signal om att marknaden inte riktigt har förstått hur bra och unika Brekeriet är. Men nu har du chans till bättring. Köp det här, köp flera, drick en ikväll och spara för framtiden.
Theakston Old Peculier
Old ale, Storbritannien, 5,6%, 33:90 kr, 440 ml, nr 13115
”Den som vet vad old ale är, ljuger” sa en klok ölperson till mig nyligen. Få stilar har en sådan brokig historia som old ale. Om man hoppar över historisk old ale så är dagens tolkning allt som oftast en mörk ale med choklad, karamell och en esterprofil från jäsning. Theakston Old Peculier är en klassiker i sammanhanget. Doften bjuder på bränt socker, melass, karamell och nötter. Samma toner återfinns i smaken tillsammans med en mineralitet och fruktighet. Ganska lätt i kroppen och ölet bör drickas lite varmare (13-15 grader) för att få fram den riktigt brittiska pubkänslan och den finlemmade jäsningsprofilen. Klassiskt och gott.
Moor Old Freddy Walker
Old ale, Storbritannien, 7,3%, 37:90 kr, 440 ml, nr 13116
Ytterligare en fin brittisk old ale i samma släpp. Moor Old Freddy Walker drar på mer i smakerna och är modernare i sitt snitt jämfört med Theakston Old Peculier. Det bjuds på mer av både fyllighet och maltkaraktär. Fantastisk doft och här är det fyra nyanser av brunt med mjölkchoklad, rostat bröd, nötter, vanilj och lite sockrigt godis. Påminner en hel del om brittisk porter. Väldigt gott.
Fjäderholmarnas Spring Goose
Pale ale, Sverige, 5,6%, 23:70 kr, 330 ml, nr 13122
Systembolaget släpper några öl med vårtema nu och kommande vecka. Fjäderholmarnas Spring Goose är ingen gose om någon blir lurad av namnet. Istället är det en riktigt fräsch och fin american pale ale. Fruktig och humleblommig arom och en härlig karamellig ton. Ett enkelt, lättdrucket och samtidig väldigt smarrigt öl att välkomna vårsolen med.
Belhaven Brewery Wee Heavy
Skotsk ale, Storbritannien, 7,4%, 29:90 kr, 330 ml, nr 13117
Gillar man malt och knäckliga maillardtoner är detta ett givet köp. Klassisk skotsk wee heavy med murrig och intensiv maltighet, sötma, torkad frukt och bränt socker. Riktigt gott.
Stigbergets Frühling Pils
Pilsner, Sverige, 4,7%, 28:90 kr, 440 ml, nr 13127
En lätt och superfräsch vårpilsner. Jästig och levande kellerbierkänsla samsas med lätt blommig humle. Väldigt lätt och gott.
Victory Brewing Dirt Wolf
Dubbel-ipa, USA, 8,7%, 39:90 kr, 355 ml, nr 10602
Klassiskt amerikanskt hantverksbryggeri från 1996. Dubbel-ipa enligt den gamla skolan med intensiv beska och en karamellton som balanseras upp av citrus och tallbarr. Bra.
Laugar Brewery Midnight Harvest
Imperial stout, Spanien, 10 %, 69:00 kr, 330 ml, nr 10231
Spansk imperial stout med tydliga fattoner av portvin och bourbon. Intensiv rostad smak med inslag av soja, kaffe, choklad och bränd ved. Intressant, kompromisslöst och gott.
Barrier Brewing Co Earth
Brown ale, USA, 6,5%, 39:50 kr, 473 ml, nr 13105
Amerikansk brown ale med en brittisk känsla. Mjuk maltkaraktär med nötter, choklad, fruktighet, farinsocker, lätt rostat.
Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Basil Hayden Barrel Aged Imperial Stout
Imperial stout, Sverige, 14 %, 99:90 kr, 330 ml, nr 10349
Söt, fatkryddig och med värmande alkoholtoner. Fet kropp och mycket karaktär. Fatlagringen gör ölet gott då den tonar ner den annars lite kemiskt konstgjorda tonen i basölet.
Azvex Brewing Battle Swans
Dubbel-ipa, Storbritannien, 8,5%, 70:50 kr, 440 ml, nr 10336
Väldigt ljus och vetepuffig dubbel-neipa med mycket fruktighet och en viss eldighet av alkohol som tränger igenom den lätta maltkroppen. Fräscht, gott och dyrt.
Salama Neo-Elektro
New England ipa, Finland, 6,5%, 43:90 kr, 440 ml, nr 13110
Finsk neipa med Mosaic och Citra. Mjuk, rund, citrusfruktig och med låg beska. Gott men ganska generiskt.
Collective Arts Fuzz Face Triple NEIPA
Triple ipa, Kanada, 10,2%, 55:90 kr, 473 ml, nr 10500
Kanadensiska Collective Arts bjuder på mer västkust än New England i denna tripel IPA som var klar (ej hazy) vid provningen namnet till trots. Fullpackad med citra. Helt ok.
Släpps på fredag men ej testade:
• Overtone Brewing Picture of …, Storbritannien, 78:20, 440 ml, nr 10029
