Victoria Shulga är en erkänd hembryggare och öldomare. Hon tror på en hel del nya bryggerier i Sverige samtidigt som andra försvinner.
Skånska Victoria Shulga brygger gärna öl och dömer öl. Nu har hon fått chansen att svara på våra frågor i sommarserien.
1. Vilket är ditt allra bästa ölminne?
– När jag tog min öldomartenta! Jag är en stolt ”typdefs-runkande-stofil” som en kille beskrev öldomare på ett forum.
2. Vilket är ditt favoritbryggeri i världen? Varför tycker du det?
– Jag har för många favoritbryggerier. Det finns så många häftiga bryggerier så varför ska man begränsa sig?
3. Hur många bryggerier finns det i Sverige om tre år? Motivera ditt svar.
– Oj, jag vet inte ens hur många det finns idag! Jag tror att det är på ungefär samma antal som idag. Jag tror att det kommer vara en del som lägger ner men att det kommer nya bryggerier som är lite mer specialiserade.
4. Vilken är den allra bästa sommarölen? Vad gör den så bra?
– En välbyggd lager! Svalkar och gör inget motstånd.
5. Vem i hela världen skulle du allra helst vilja dricka en öl med? Varför?
– Fred Karm från Hoppin’ Frog Brewery eftersom han var den första jag tänkte på när jag läste frågan.
6. Vilken är den bästa ölfestival du varit på? Vad gjorde den festivalen så bra?
– Måste säga Brewskival eftersom man själv var med och anordnade första Brewskival. Skön stämning, sköna människor och nära hem!
