Annons
Annons

  • Podcast | 21 February

    Så skapade Stene Sveriges bästa ölkrog

    Hur förvandlar man en bortglömd krog i Gamla Stan till en av Europas främsta ölhallar? För Stene Isacsson handlar det om passion för hantverk, frankisk tradition och belgisk ölgalenskap – och han tvekar inte att säga vad både svenska bryggerier och krogar kan göra bättre.

  • Nyhet | 21 February

    Efter säljstoppet – Italopils gör comeback

    Inget blev som det var tänkt när Stockholm Brewings jättelansering av Italopils rullade ut. Den Spendrups-bryggda versionen stoppades och först den 3 mars, drygt två månader och flera stora investeringar senare, släpps ölet på nytt. Den här gången har Stockholm Brewing bryggt det själv.

Annons
  • Nyhet | 19 February

    Ölpoddarnas stora snackisar just nu

    Ölpölen tar hyllade Anspach & Hobday till Göteborg, Beer Bubbles släpper en öl med salmbär och Ölvärlden tar reda på allt om ett svenskt världsrekord i ölprovning – missa inte det senaste från Sveriges alla ölpoddar.Ölpölen ordnar ölevent med brittiska Anspach & Hobday.

  • Nyhet | 18 February

    Importören tagen på sängen av exportstopp

    Det klassiska amerikanska bryggeriet Stone Brewing gick nyligen ut med att de stoppar all export utanför USA:s gränser. Moestue & Cask som har importerat Stones produkter till Sverige blev överraskade av beskedet som både innebär en emotionell och ekonomisk smäll för företaget.

Annons
  • Intervju | 17 February

    ”Pilsner hade oförtjänt dåligt rykte”

    Agostino Arioli på Birrificio Italiano är inte främmande för innovativa experiment. Men allra närmast hjärtat håller han lageröl. Modern hazy dubbel-IPA är dock inget som italienaren, som precis bryggt ytterligare en collab med Omnipollo, begriper sig på – överhuvudtaget.

  • Nyhet | 14 February

    Pionjär i konkurs – hopp om ny köpare

    I veckan lämnade ett av Sveriges riktigt tidiga hantverksbryggerier, Grebbestads Bryggeri, in en ansökan om konkurs. Bakgrunden är svårigheten att hantera de skatteskulder som ackumulerades under pandemin. Bryggeriet har ställts inför återbetalningskrav som de inte kunnat lösa. Men advokatbyrån som sköter konkursen har hopp om att hitta en ny köpare.

Annons
  • Intervju | 14 February

    ”Jag är alltid nervös innan en provning”

    Hej, hallå Pelle Frost som efter tio år på Göteborgsinstitutionen Brewers Beer Bar lämnat jobbet bakom bardisken för att istället – fullt ut – satsa på frilanslivet med fokus på ölprovningar. 

  • Nyhet | 13 February

    Klubbat: Sänkt skatt för småbryggerier

    Under torsdagen fattades det beslut som många små hantverksbryggerier har väntat på. Riksdagen sa ja till regeringens förslag om sänkt alkoholskatt för öl från oberoende småbryggerier.

  • Ölsläpp | 13 February

    Starkt och köpvärt i veckans släpp

    Fredagens släpp erbjuder en hel rad alkoholstinna ipor, med skiftande utfall. Surly, Verdant och Omnipollo tillhör dem som lyckas högkaratigt, medan ett par öl fastnar i den kontraproduktiva trippel-ipa-fällan. Samtidigt förvaltar Dugges en gammal klassiker på ett utmärkt vis, och en massiv Barley Wine från charmiga Hoppin' Frog letar sig också in på köplistan.

Annons
  • Nyhet | 12 February

    Nytt krogkoncept fokuserar på nordiskt

    Ölbaren Tritonia i Gamla stan i Stockholm återuppstår, men den här gången ligger fokus på nordiskt öl. Satsningen är ett samarbete mellan hamburgerrestaurangen Barrels, Burgers & Beer och ölimportören Brill & Co.

  • Cider | 11 February

    Elva äppligheter med smak av Sverige

    Äppligt, stramt och elegant. Just nu finns ett ovanligt fint utbud av svensk hantverkscider beställningsbart på Systembolaget, och eftersom de snabbt slutar att vara just beställningsbara – gäller det att passa på. Beernews Sanna Lindberg vägleder i ciderdjungeln. 

  • Nyhet | 11 February

    Gårdsförsäljning – så förbereder branschen

    Gårdsförsäljningsreformen innebär både möjligheter, utmaningar och frågetecken för hantverksproducenter av öl, cider, vin och sprit – samtidigt som vissa stängs helt ute. Vi har pratat med några bryggare och cidermakare om deras förberedelser.

Annons
  • Nyhet | 10 February

    Öl ökade 2024 – storbryggerier vinnare

    I fredags släppte Systembolaget sin statistik för 2024 och Beernews har plöjt igenom Systembolagets Excelfiler, räknat och tagit fram statistik över försäljningsdatan. Kategorierna vin och sprit minskar i volym medan ölförsäljningen ökar – och det är de svenska storbryggerierna som dragit vinstlotten medan hantverksbryggerierna står still.

  • Lista | 9 February

    4 öl och choklad för Alla hjärtans dag

    På fredag infaller Alla hjärtans dag, och vad passar bättre än att överraska din älskade med choklad? Det är en klassisk romantisk gest som sällan går fel. Faktum är att choklad innehåller ämnen som kan få oss att känna oss både kärleksfulla och lyckliga. Men varför inte göra det ännu lite mer spännande i år?

  • Ölställe | 8 February

    “För den evigt perfekt upphällda ölen”

    Det finns hippare barer, med större utbud och betydligt högre pretentioner. Men vill du njuta av stillsam perfektion, och äkta gemyt, är det svårt att slå veckans ölställe – Soldaten Švejk i Stockholm – på fingrarna. Hit går du bara för att vara och för att dricka perfekt serverad pilsner. Och deras råstekta potatis gör du bäst i att inte avstå...

  • Podcast | 7 February

    Janko: “Jag köper nästan bara blask”

    Tobias Janius samtalar med ölgurun Jan-Erik "Janko" Svensson om öl, smak och historia. Vi får höra om hans syn på en dryckesvärld i ständig förändring, om olika generationers förhållande till öl – och varför han köper blask.

  • Nyhet | 7 February

    Nygammalt bryggeri återuppstår i München

    Nu återuppstår anrika Münchner Kindl Brauerei. Men först måste de borra sin egen brunn för att bli Münchens åttonde officiella bryggeri och på sikt kunna servera öl vid stadens stora Oktoberfest.

Annons
  • Ölsläpp | 6 February

    Pale ales och syrligt imponerar särskilt

    Klassisk gueuze i jubileumstappning och en svensk vildölscollab är två syrliga öl att ha koll på i veckans släpp. Utöver det är en prisvinnande American pale ale och brittisk hazy pale ale väl värda att kolla upp.

  • Nyhet | 6 February

    Guinness fortsätter att lyfta trots motgångar

    Under 2024 tog Guinness svenskarna med storm genom en stor trend på sociala medier. Trots leveransproblem fortsätter försäljningen att öka – och för att undvika att pubar ska bunkra upp stout har Carlsberg infört maxgräns på inköpen.

  • Nyhet | 4 February

    Hantverksbryggerier får egen öldag

    Sedan 2013 firas Ölets dag, ett initiativ som drogs igång av föreningen Sveriges Bryggerier. Men enligt Sveriges Oberoende Bryggerier behövs en officiell svensk öldag till – Hantverksölets dag, som vill fokusera på de bryggerier “som utvecklar den diversifierade svenska ölkulturen”.

  • Cider | 3 February

    EU-förslag har satt fart på ciderdebatten

    Förslaget om ett nytt gemensamt minimikrav för andelen frukt i europeisk cider har skapat stor oro hos de svenska storbryggerierna. Hantverksproducenterna å sin sida är försiktigt optimistiska. Beernews har pratat med producenter och branschorganisationer, från båda ciderinriktningarna, och konstaterar att man trots sina olikheter kan tänka sig samma förändring. 

  • Ölsläpp | 3 February

    Vit val och ikonisk katt gör comeback

    Det finns all anledning att grotta ner sig i måndagens tillfälliga lokala släpp med allt från ren ljus lager med något extra, dank IPA, smaksäker porter och en välkänd fatlagrad svensk imperial stout.

  • Lista | 2 February

    4 genialt oförglömliga ölnamn

    Ölvärlden är full av putslustiga ordvitsar och namn med högst skiftande verkshöjd. I dagens lista lyfter vi fram fyra ölnamn som alla sticker ut lite extra genom att vara roliga, engagerande, smarta eller lite kontroversiella. 

  • Ölsläpp | 30 January

    London Calling – se till att svara

    Det är januari och ett av årets bästa släpp är redan här, i synnerhet i form av en historisk tolkning av Londonporter direkt från ursprungsplatsen, Read all about it! Ett par stabila öl i belgisk stil rekommenderas också, tillsammans med en bombastisk neipa från Storbritannien.

  • Cider | 30 January

    Nobelpristagare med norrländsk is i magen 

    Drycken iscider är på frammarsch, så pass mycket att svensk sådan numera serveras under Nobelmiddagen. Men ska man följa den strikta Quebecmetoden, krävs ett rejält kallt klimat för att tillverka drycken enligt konstens alla regler.

  • Nyhet | 29 January

    Svensk ost och dryck under samma tak

    I februari anordnas Ostfestivalen i Münchenbryggeriet i Stockholm för sjunde gången. I år arrangeras dessutom en ny dryckesfestival samtidigt och parallellt. I båda fallen är det svenskproducerat som står i centrum.

  • Nyhetssvep | 29 January

    Från Guinness till Gastronomy Award

    ÖLNYHETER I KORTHET: Nu höjs panten på PET-flaskor, Great Swedish Beer Awards adderar två nya priser och en svensk kornsort godkänns av världens näst största bryggeri. Det är tre av nyheterna i årets första nyhetssvep.

  • Nyhet | 28 January

    Ingen stark genväg i gårdsförsäljningen

    Den slutliga propositionen kring gårdsförsäljning är här, men än återstår en rad frågor – vilka producenter anses egentligen vara oberoende och vilken produktionsgräns är det som gäller? Beernews har pratat med riksdagsledamoten Johan Hultberg (M) som reder ut, åtminstone några, av frågetecknen.