Artiklar med taggen Henok Fentie

Bönor och hirs nycklar i hållbar ölframtid

Att hitta de råvaror som lämnar minst klimatavtryck men som samtidigt ger oss smaken som vi har vant oss vid, är en...

Är guldåren för export av svensk hantverksöl över? Eller är det nu det vänder? Tre bryggerier berättar här om den globala ölkartan...

Vanligtvis ser bara öldrickarna collabs i form av det färdiga ölet, men på onsdag kan man följa bryggningen när Omnipollo bjuder in...

Många startar ett nytt liv i kyrkan, och det gäller tydligen även för Omnipollo. För med bryggeriet i den ombyggda kyrkan i...

Förra året började Omnipollo sälja öl i Systembolagets lokala sortiment. Men det är inte där som Henok Fentie ser de stora framgångarna...

Omnipollos kyrka har haft finbesök den senaste veckan. Matt Tarpey från The Veil har varit på plats för att brygga med Henok...

Sen Omnipollo öppnade sin bryggeripub i Sundbyberg har det rullat på snabbt. Nu har de tagit nästa steg – ett steg Henok...

Omnipollo får en dedikerad kran på alla Bishops Arms-krogar i Sverige. Men det är inte en ipa eller stout som ska rinna...

Omnipollo drog igång sitt bryggeri och taproom i en kyrka i Sundbyberg under året. Det var Henok Fenties höjdpunkt 2021. Läs det...

Omnipollos kyrka har varit en succé från dag ett och för några veckor sen fick öka antalet öppetdagar i veckan.

På tisdag är det dags för premiär för tap takeover i Omnipollos kyrka i Sundbyberg. Gästerna den första kvällen kommer från ett...

Det har dröjt ett tag, men nu var det alltså dags. I Omnipollos nybyggda bryggeri i Sundbyberg öppnade igår bryggeripuben också.

Systembolagets lokala sortiment är en ny säljkanal för Omnipollo. Så här långt har det varit en succé.

Många vill hamna där direkt när de startar sitt bryggeri. För Omnipollo tog det tio år. Men nu har man haft sin...

Eget bryggeri i Sverige. Nu satsar Omnipollo även allt mer på att göra fatlagringar av öl i Sverige. Man utökar samarbetet med...